c'est quoi le problème ?
la hiérarchie ?

Vu mon manque d'objectivité en la matière, je crois que je vais continuer de fermer ma gueule intensément.

Non, là je crois pas être pertinent, mon avis sur tes déboires professionnels ne serait que l'expression de mon racisme anti-flic et anti-militaire...

Néanmoins, si tu veux reprendre des études ou changer d'orientation (c'est pas forcément synonymes), il est indispensable de savoir ce dont tu as envie. De toute façon, dans un contexte où l'emploi est merdique, autant faire ce qu'on aime.
Donc je te conseillerai bien de prendre le temps de rêver un peu à ce que tu voudrais faire (et voir où et comment ça existe, puisqu'en ce bas monde tout existe), de faire un "bilan de compétences" dans un centre adéquat (privé, public ou associatif) et de voir dans quelle mesure les compétences particulières que tu as acquis ces dernières années peuvent te faciliter l'accès au job dont tu rêves. Sachant que si ton but c'est de faire "de la bonne police", un mec que je connais -également dégoûté de son job quotidien d'adjudant de police- a décidé de faire une formation "scène de crime" et de se réorienter vers un poste technique où il aura l'impression d'être plus utile, où il sera moins soumis à la hiérarchie et où il aura plus à porter un flingue (il a un fils de 4 ans et il aime pas l'idée qu'il habite le même appart' qu'un Sig Sauer).
Donc j'imagine que ça doit être jouable.

Alors, déjà, je sais pas si le mec en question a eu sa formation, ni où il s'est adressé (il risque d'y avoir une différence police/gendarmerie ?), mais je peux en effet demander aux gens qui nous ont présenté. Je promets rien (c'est un mec avec qui j'étais au collège que j'ai recroisé à un dîner chez d'autres gens que j'avais pas vu depuis 10 ans), mais je peux essayer.

Pour un bilan de compétence, c'est pas très dur : tu te rencardes au près de l'ANPE, du "Pôle Emploi" ou du machin qui en tient lieu dans ton secteur d'activité, voire basiquement par google : "bilan de compétences+ville".
Il y aura, donc, des centres privés (qui vont te prendre des sous), des centres publics (qui vont normalement te prendre presque rien mais qui sont souvent débordé) et des associations, théoriquement réservées au chômeurs (là encore, je peux me rencarder un peu plus auprès de gens de mon entourage dont le métier est de conseiller les autres sur leurs choix pro). Un "bilan de compétences" consiste en très gros à cocher des cases comme un furieux (j'aime ceci, j'ai fait cela...) et à passer ton questionnaire dans un gros n'ordinateur qui va révéler à tes yeux ébahis un avenir merveilleux (ou, plus exactement "les compétences que vous possédez sont spécialement demandées dans les secteurs suivants...", des fois, y a des surprises amusantes).

faire un "bilan de compétences" dans un centre adéquat (privé, public ou associatif)

Pourquoi ? C'est différent dans les autres régions ?

Tu as envisagé les formations internes* pour monter en grade ? (et pouvoir offrir à tes hommes** des relations hiérarchiques moins débiles )

* si tant est que ça existe.
** si tant est que l'autorité et les lourdes responsabilités t'intéressent.

j'ai mon concours gardien de la paix en police, mais même avec un concours qui m'assure un poste de fonctionnaire, ben je suis pas sur d'avoir envie d'y aller.
ça exprime bien le niveau où j'en suis non, étant donné la conjoncture actuel?

Oh oui.

Le bilan de compétences doit demeurer une prestation réalisée par des prestataires spécialisés, extérieurs à l’entreprise : celle-ci ne peut les organiser elle-même pour ses salariés. Elle doit recourir, sauf exception, à un organisme inscrit sur une liste établie par un organisme collecteur (FONGECIF et OPCA agréés au titre du congé individuel de formation). Il peut s’agir d’organismes privés, de centres inter-institutionnels de bilans de compétences (CIBC) par exemple.

Les salariés sous contrat à durée déterminée ont-ils accès au congé de bilan de compétences ?

Le congé de bilan de compétences est ouvert aux salariés qui ont été titulaires de contrats à durée déterminée : les conditions d’ancienneté requises et les modalités de rémunération pendant le congé de bilan de compétences ont été spécialement aménagées pour ces salariés.

Ainsi, l’intéressé doit justifier d’une ancienneté de :
- 24 mois consécutifs ou non en qualité de salarié, quelle qu’ait été la nature des contrats successifs au cours des 5 dernières années ;
- dont 4 mois, consécutifs ou non, sous contrat de travail à durée déterminée, au cours des 12 derniers mois.